{"id":86035,"date":"2024-10-03T14:00:20","date_gmt":"2024-10-03T12:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/visitstg2.visitbergamo.net\/oggetto\/crestas-escalvadas\/"},"modified":"2024-10-08T15:27:11","modified_gmt":"2024-10-08T13:27:11","slug":"crestas-escalvadas","status":"publish","type":"oggetto","link":"https:\/\/visit.valueservice.cloud\/es\/oggetto\/crestas-escalvadas\/","title":{"rendered":"Crestas escalvadas"},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":7,"featured_media":82434,"template":"","categories":[857],"tags":[],"aggr":[],"area":[],"kind":[18710],"zona":[19345],"class_list":["post-86035","oggetto","type-oggetto","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-comer","kind-prodotto-tipico-es","zona-val-di-scalve-es"],"acf":{"iu_shortprice":"","iu_timetable":false,"latitude":"","longitude":"","iu_kids":false,"iu_addr_postalcode":"","iu_addr_city":"","iu_phone":"","iu_cell":"","iu_email":"","id_visit_manza":"","iu_motor_accessibility":"notsure","iu_visual_accessibility":"notsure","iu_auditory_accessibility":"notsure","iu_cognitive_accessibility":"notsure","id_east":"","description":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Hermanas reci\u00e9n nacidas de Fecc, Spalla y Cap\u00f9, las Creste Scalvine ven celebrada su entrada en los men\u00fas t\u00edpicos del Val di Scalve con una invitaci\u00f3n a la degustaci\u00f3n a lo largo de las estaciones.<span class=\"Apple-converted-space\"><br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Los ravioles, que reproducen las crestas de las magn\u00edficas monta\u00f1as que encierran este valle, preparados en las cocinas de los restaurantes seg\u00fan un pliego de condiciones, ser\u00e1n presentados por cada restaurador con un ali\u00f1o que ser\u00e1 la firma del chef, libre de mojar los Creste Scalvine en una salsa de calabaza, cubrirlos de setas, perfumarlos con trufas o rodearlos de&#8230;<span class=\"Apple-converted-space\"> <\/span><\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">El relleno que encierra esta pasta fresca es una fondue de Formagella di Scalve, la reina de los productos l\u00e1cteos de la Latteria Sociale di Scalve, <em>&#8220;punto de referencia de la agricultura del valle y eje principal de la relaci\u00f3n agricultura-turismo en Val di Scalve&#8221;.<\/em><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\">Como era la intenci\u00f3n de quienes concibieron originalmente la idea del <em>Creste Scalvine<\/em>, el condimento, expresi\u00f3n libre del genio del chef, se inspirar\u00e1 siempre, no obstante, en la estaci\u00f3n en que el plato llegue a la mesa.<\/p>\n","slides":[{"image":false,"video":"https:\/\/visit.valueservice.cloud\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/POI-Creste-Scalvine.mp4","video_mobile":"https:\/\/visit.valueservice.cloud\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/POI-Creste-Scalvine_VERT.mp4","video_with_audio":false,"duration_ms":"","title":"","text":"","hero_slide_buttons":{"buttons":false},"slide_buttons":false,"b2b_register_button":false,"formb2b":{"button_text":"","form_b2b":false}}],"filotto_layout":"scroll","filotto_fill":"manual","hero_title":"Crestas escalvadas","size":"full","seasonality":"<div class=\"row text-block\">\n<div class=\"col-md-12 block-content\">\n<p>Las escalivinas Creste pueden disfrutarse en todas las estaciones y por eso se sirven con distintos condimentos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","curiosities":"<p>La forma de estos &#8220;raviolis&#8221; recuerda las crestas de las monta\u00f1as que rodean Val di Scalve<\/p>\n","filotto":{"filotto_title":"","filotto_sub":"","filotto_layout":"scroll","filotto_fill":"manual","filotto_items":false,"filotto_fill_conditions":{"or_filter":false,"only_ambassadors":false,"max_elements":"0","show_total":false,"see_all":false,"custom_show_all_page":null,"order_by":"","order_way":""}},"filotto_items":false,"tcm_content":false,"hero_type":"images","accessibilitycontent":{"tcm_content":false},"gallery":{"gallery_items":false},"iu_addr_province":"","poi_data":{"description":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Hermanas reci\u00e9n nacidas de Fecc, Spalla y Cap\u00f9, las Creste Scalvine ven celebrada su entrada en los men\u00fas t\u00edpicos del Val di Scalve con una invitaci\u00f3n a la degustaci\u00f3n a lo largo de las estaciones.<span class=\"Apple-converted-space\"><br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Los ravioles, que reproducen las crestas de las magn\u00edficas monta\u00f1as que encierran este valle, preparados en las cocinas de los restaurantes seg\u00fan un pliego de condiciones, ser\u00e1n presentados por cada restaurador con un ali\u00f1o que ser\u00e1 la firma del chef, libre de mojar los Creste Scalvine en una salsa de calabaza, cubrirlos de setas, perfumarlos con trufas o rodearlos de&#8230;<span class=\"Apple-converted-space\"> <\/span><\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">El relleno que encierra esta pasta fresca es una fondue de Formagella di Scalve, la reina de los productos l\u00e1cteos de la Latteria Sociale di Scalve, <em>&#8220;punto de referencia de la agricultura del valle y eje principal de la relaci\u00f3n agricultura-turismo en Val di Scalve&#8221;.<\/em><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\">Como era la intenci\u00f3n de quienes concibieron originalmente la idea del <em>Creste Scalvine<\/em>, el condimento, expresi\u00f3n libre del genio del chef, se inspirar\u00e1 siempre, no obstante, en la estaci\u00f3n en que el plato llegue a la mesa.<\/p>\n","indepth":"","howtogetthere":"","price":"","time":"","latitude":"","longitude":"","id_visit_manza":"","iu_motor_accessibility":"notsure","iu_visual_accessibility":"notsure","iu_auditory_accessibility":"notsure","iu_cognitive_accessibility":"notsure","iu_kids":false,"iu_shortprice":"","iu_addr_streetnumber":"","iu_addr_postalcode":"","iu_addr_city":"","iu_addr_province":"","iu_phone":"","iu_cell":"","iu_website":"","iu_email":"","iu_document_label":"","iu_document":false,"iu_timetable":false},"hero_buttons_group":{"buttons":false},"tipicalproduct_data":{"id_east":"","description":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Hermanas reci\u00e9n nacidas de Fecc, Spalla y Cap\u00f9, las Creste Scalvine ven celebrada su entrada en los men\u00fas t\u00edpicos del Val di Scalve con una invitaci\u00f3n a la degustaci\u00f3n a lo largo de las estaciones.<span class=\"Apple-converted-space\"><br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Los ravioles, que reproducen las crestas de las magn\u00edficas monta\u00f1as que encierran este valle, preparados en las cocinas de los restaurantes seg\u00fan un pliego de condiciones, ser\u00e1n presentados por cada restaurador con un ali\u00f1o que ser\u00e1 la firma del chef, libre de mojar los Creste Scalvine en una salsa de calabaza, cubrirlos de setas, perfumarlos con trufas o rodearlos de&#8230;<span class=\"Apple-converted-space\"> <\/span><\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">El relleno que encierra esta pasta fresca es una fondue de Formagella di Scalve, la reina de los productos l\u00e1cteos de la Latteria Sociale di Scalve, <em>&#8220;punto de referencia de la agricultura del valle y eje principal de la relaci\u00f3n agricultura-turismo en Val di Scalve&#8221;.<\/em><\/span><\/p>\n<p class=\"p2\">Como era la intenci\u00f3n de quienes concibieron originalmente la idea del <em>Creste Scalvine<\/em>, el condimento, expresi\u00f3n libre del genio del chef, se inspirar\u00e1 siempre, no obstante, en la estaci\u00f3n en que el plato llegue a la mesa.<\/p>\n","seasonality":"<div class=\"row text-block\">\n<div class=\"col-md-12 block-content\">\n<p>Las escalivinas Creste pueden disfrutarse en todas las estaciones y por eso se sirven con distintos condimentos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","pairings":"","curiosities":"<p>La forma de estos &#8220;raviolis&#8221; 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