Au cœur de la campagne qui entoure la ville de Zanica, qui a toujours été un passage obligé pour ceux qui venaient de la région de Bassa bergamasca vers la ville de Bergame, et qui fait partie du territoire du “Parco Agricolo del Torrente Morla”, se trouve une exploitation familiale qui se consacre à l’élevage de vaches laitières. La grande passion pour l’élevage conduit à la production d’un lait de grande qualité, conformément au cahier des charges strict établi par Lactis (société appartenant au groupe Lactalis), à laquelle une partie du lait produit est donnée, tandis que le reste est transformé en fromage dans la laiterie de l’entreprise.