Położone w Adrara San Martino, na wzgórzach otaczających jezioro Iseo, gospodarstwo AgriBioRelais Colletto jest oazą spokoju na 10 hektarach lasów, winnic i gajów oliwnych.
Niegdyś dwór, został teraz przekształcony w gospodarstwo o nowoczesnym designie doskonale harmonizującym z elementami natury. Drewno, odsłonięty kamień, podwieszany kominek, sześć komfortowych pokoi, wszystko przyczynia się do stworzenia niepowtarzalnej atmosfery. Idealny, aby cieszyć się spokojem krajobrazu, delektować się przysmakami produkowanymi przez gospodarzy lub na romantyczny wypoczynek.
Panoramiczne tarasy oferują zapierający dech w piersiach widok 360° na doliny na granicy Bergamo i Brescii. Odkryty basen w ogrodzie, na szczycie wzgórza, do pływania z widokiem,
Właściciele, którzy przywiązują dużą wagę do wartości równowagi środowiskowej i zrównoważonego rozwoju, używają wyłącznie materiałów przyjaznych dla środowiska. Będzie można skosztować produktów ekologicznych i zero-mile: owoców, dżemów, miodu, oliwy i win produkowanych w Colletto.
W kuchni prostota i kreatywność łączą się, tworząc wyrafinowane i wyrafinowane potrawy, które podkreślają typowe lokalne smaki.