Il Consorzio di Tutela del Valcalepio ne garantisce, con il suo marchio, la qualità e ne valorizza l’eccellenza. Come suo emblema il Consorzio Valcalepio ha scelto l’effige del famoso condottiero Bartolomeo Colleoni.
E’ il vino bergamasco per eccellenza, prodotto nelle terre della Valcalepio.
Nella fascia collinare pedemontana, compresa tra il fiume Adda a ovest e il lago d’Iseo a est, si estendono i vitigni del Valcalepio coltivati su una superficie di circa 900 ettari: un’enorme distesa verde disegnata da filari regolari.
Il Valcalepio DOC Bianco è prodotto da uve Pinot Bianco, Pinot Grigio e Chardonnay pressate delicatamente e fermentate a temperatura controllata. Ha un periodo di affinamento di tre mesi, solitamente in botti di acciaio.
Presenta un colore giallo paglierino chiaro e un profumo con note fruttate e floreali.
Ideale come aperitivo e per accompagnare piatti di pesce.
Il Consorzio di Tutela del Valcalepio ne garantisce, con il suo marchio, la qualità e ne valorizza l’eccellenza. Come suo emblema il Consorzio Valcalepio ha scelto l’effige del famoso condottiero Bartolomeo Colleoni.